રાજકોટ શહેરમાં ખાદ્યપદાર્થોની ગુણવત્તા જાળવવા અને નાગરિકોના આરોગ્યની સુરક્ષા સુનિશ્ચિત કરવા રાજકોટ મહાપાલિકાના ફૂડ વિભાગ દ્વારા ખાસ ચેકિંગ ડ્રાઈવ હાથ ધરવામાં આવી હતી. તાજેતરમાં ખાદ્યતેલોમાં ભેળસેળ થતી હોવાના સંકેતોને પગલે શહેરના વિવિધ વિસ્તારોમાં ખાદ્યતેલનું વેચાણ અને વપરાશ કરતા એકમો સામે સખત કાર્યવાહી શરૂ કરવામાં આવી છે. આ સ્પેશિયલ ડ્રાઈવ દરમિયાન કુલ 15 ધંધાર્થીઓની દુકાનો અને એકમોમાં તપાસ કરી 18 જેટલા નમૂનાઓ લેવામાં આવ્યા છે, જેને પ્રાથમિક પરીક્ષણ માટે લેબોરેટરીમાં મોકલવામાં આવ્યા છે.
 

ફૂડ સેફ્ટી કાયદા હેઠળ તપાસ

ફૂડ સેફ્ટી એન્ડ સ્ટાન્ડર્ડ એક્ટ-2006 હેઠળ નિયમોના પાલન અને ગુણવત્તાની ચકાસણી માટે આ તપાસ હાથ ધરવામાં આવી હતી. મનપાની ટીમે વિવિધ વિસ્તારોમાં અચાનક દરોડા પાડી ખાદ્યતેલના નમૂનાઓ એકત્ર કર્યા હતા. અધિકારીઓના જણાવ્યા મુજબ, નમૂનાઓનો રિપોર્ટ આવ્યા બાદ જો કોઈ ભેળસેળ અથવા નિયમોના ઉલ્લંઘનનો ભોગ બન્યો હશે તો સંબંધિત વેપારીઓ સામે કાયદેસર અને કડક કાર્યવાહી કરવામાં આવશે.
 

ફરસાણની દુકાનોમાં ‘Used Cooking Oil’ નો મુદ્દો

તપાસ દરમિયાન એક ચિંતાજનક હકીકત સામે આવી કે કેટલીક ફરસાણની દુકાનોમાં એક વખત વપરાયેલ તેલનો ફરીથી ઉપયોગ કરવામાં આવી રહ્યો હતો. ‘Used Cooking Oil’ નો વારંવાર ઉપયોગ આરોગ્ય માટે ગંભીર જોખમરૂપ બની શકે છે, કારણ કે તેમાં હાનિકારક તત્વો ઉત્પન્ન થવાની શક્યતા વધે છે.

મવડી, કોટેચાનગર, પેડક રોડ, કૃષ્ણનગર અને ઉમાકાંત પંડિત ઉદ્યોગનગર જેવા વિસ્તારોમાં આવેલી જાણીતી ફરસાણ દુકાનોમાંથી લૂઝ નમૂનાઓ લેવામાં આવ્યા હતા. હરભોલે ફરસાણ, યોગી ફરસાણ માર્ટ, શ્યામ ગૃહ ઉદ્યોગ, બજરંગ ફરસાણ, ભગવતી ફરસાણ, જય બાલાજી ફરસાણ અને બાલાજી ભવાની ફરસાણ જેવી દુકાનોમાંથી નમૂનાઓ સીલ કરી લેબોરેટરીમાં મોકલાયા છે.
 

પેકેજ્ડ ખાદ્યતેલ પર પણ નજર

મનપાના ફૂડ વિભાગે માત્ર લૂઝ અથવા વપરાયેલા તેલ જ નહીં, પરંતુ બજારમાં ઉપલબ્ધ વિવિધ બ્રાન્ડના પેકેજ્ડ ખાદ્યતેલની ગુણવત્તા પર પણ ખાસ ધ્યાન કેન્દ્રિત કર્યું છે. કાલાવડ રોડ, અમીન માર્ગ, રૈયા રોડ, મોચી બજાર અને જ્યુબેલી માર્કેટ જેવા વિસ્તારોમાં આવેલી દુકાનોમાંથી વિવિધ બ્રાન્ડના તેલના પેકેટ્સ સેમ્પલિંગ માટે લેવામાં આવ્યા.

સુમિત પ્રોવિઝન સ્ટોર અને ભોલા જનરલ સ્ટોરમાંથી ગુલાબ ફિલ્ટર્ડ સીંગતેલના નમૂનાઓ લેવાયા હતા. રાધે રાધે એજન્સીમાંથી ‘કાકા રિફાઈન્ડ કોટનસીડ ઓઈલ’ અને ‘તિરુપતિ પ્રીમિયમ ગ્રાઉન્ડનટ ઓઈલ’ના પેકેટ્સ લેવામાં આવ્યા હતા.

તે ઉપરાંત ગોલ્ડન સુપર માર્કેટની વિવિધ શાખાઓમાંથી નાકોડા તલનું તેલ, સનપ્રાઈડ રિફાઈન્ડ સનફ્લાવર ઓઈલ, પતંજલિ સરસવનું તેલ અને ફોર્ચ્યુન રિફાઈન્ડ સનફ્લાવર ઓઈલના નમૂનાઓ એકત્રિત કરાયા હતા. સત્યમ જનરલ સ્ટોર્સમાંથી ‘રાણી ગોલ્ડ ફિલ્ટર્ડ સીંગતેલ’ અને સતનામ માર્કેટિંગમાંથી પણ સેમ્પલ લેવામાં આવ્યા છે.
 

લેબ રિપોર્ટ બાદ થશે કાર્યવાહી

ફૂડ વિભાગના અધિકારીઓએ સ્પષ્ટ જણાવ્યું છે કે તમામ નમૂનાઓને પ્રમાણભૂત લેબોરેટરીમાં પરીક્ષણ માટે મોકલવામાં આવ્યા છે. રિપોર્ટ પ્રાપ્ત થયા બાદ જો તેમાં ભેળસેળ, ગુણવત્તામાં ખામી કે લેબલિંગ સંબંધિત ગેરરીતિ સાબિત થશે તો સંબંધિત વેપારીઓ સામે દંડ, લાયસન્સ સસ્પેન્શન કે કાનૂની કાર્યવાહી જેવી કડક પગલાં લેવામાં આવશે.

 

નાગરિકોના આરોગ્ય માટે સતત ઝુંબેશ

મનપા દ્વારા જણાવાયું છે કે શહેરના નાગરિકોને શુદ્ધ અને ગુણવત્તાયુક્ત ખાદ્ય સામગ્રી ઉપલબ્ધ થાય તે માટે આવી ખાસ ડ્રાઈવ આગામી દિવસોમાં પણ ચાલુ રહેશે. ખાદ્યતેલ જેવી રોજિંદી ઉપયોગની વસ્તુમાં ભેળસેળ થવી ગંભીર બાબત છે, જે લાંબા ગાળે આરોગ્ય પર અસર કરી શકે છે.

આ કાર્યવાહી બાદ ભેળસેળ કરનારા વેપારીઓમાં ફફડાટ ફેલાયો છે. મનપા દ્વારા સ્પષ્ટ સંદેશ આપવામાં આવ્યો છે કે આરોગ્ય સાથે કોઈ સમજૂતી કરવામાં આવશે નહીં અને નિયમોના ઉલ્લંઘન સામે સખત વલણ અપનાવવામાં આવશે.

શહેરમાં ખાદ્ય સુરક્ષા સુનિશ્ચિત કરવા માટે મનપાની આ પહેલને નાગરિકોએ પણ આવકાર્યો છે અને ભવિષ્યમાં પણ નિયમિત ચેકિંગ થવાની માંગ ઉઠી રહી છે.