જાપાનમાં ઉનાળાની શરૂઆત સાથે જ બજારમાં કેરીની સુગંધ ફેલાઈ જાય છે. સામાન્ય રીતે, આપણે બજારમાં 100 થી 500 રૂપિયા પ્રતિ કિલો ભાવે કેરીઓ ખરીદી શકીએ છીએ, પરંતુ જાપાનના મિયાઝાકી શહેરમાં ઉગાડવામાં આવતી મિયાઝાકી કેરી દરેક સામાન્ય કેરીથી અલગ અને વિશિષ્ટ છે. આ કેરીને દુનિયાની સૌથી મોંઘી કેરી ગણવામાં આવે છે, અને તેની કિંમતે લોકોને આશ્ચર્યચકિત કરી દે છે. આંતરરાષ્ટ્રીય બજારમાં આ કેરીની કિંમત લગભગ 2.5 થી 3 લાખ રૂપિયા પ્રતિ કિલો છે. એક કિલો મિયાઝાકી કેરી માટે આપેલી રકમમાં ભારતમાં સરળતાથી એક સારી સેકન્ડ હેન્ડ કાર અથવા નવી લક્ઝુરિયસ બાઇક ખરીદી શકાય છે.

આ મોંઘી કેરીની કિંમતે આશ્ચર્યચકિત થવાનું મુખ્ય કારણ છે તેની ઉગાડવાની જટિલ પદ્ધતિ. મિયાઝાકી કેરીના ઝાડને ખાસ રીતે સંભાળવામાં આવે છે, જેથી ફળ પર સીધો સૂર્યપ્રકાશ પડે. આથી કેરીનું રંગ ઘેરો લાલ કે જાંબલી બની જાય છે. ફળની ગુણવત્તા માટે કોઈપણ કમી ન રહે, એ માટે ચોક્કસ પ્રકારની ખાતર અને પાણીની સંભાળ લેવામાં આવે છે. માત્ર તે જ કેરીને ‘મિયાઝાકી’ નામથી વેચવામાં આવે છે જેનું વજન ઓછામાં ઓછું 350 ગ્રામ હોય અને જેમાં શર્કરાનું પ્રમાણ 15% થી વધુ હોય.

મિયાઝાકી કેરીની રસમય અને નરમ ساخت તેને અનોખી બનાવે છે. તેનો સ્વાદ અત્યંત મલાઈ જેવા મીઠાસ સાથે ભરીયો હોય છે અને મોઢામાં મુકતા જ ઓગળી જાય છે. ફળની સુગંધ એટલી વિશિષ્ટ છે કે માત્ર એક ફળ જ રૂમને મહેકાવી દેવા માટે પૂરતું છે. આ વિશિષ્ટતા અને શ્રેષ્ઠ ગુણવત્તાને કારણે મિયાઝાકી કેરીનું વેચાણ આંતરરાષ્ટ્રીય બજારમાં ખૂબ મોંઘા ભાવમાં થાય છે.

જાપાનમાં આ કેરી શુભ પ્રસંગો અને ખાસ ભેટ માટે ઉપયોગમાં આવે છે. હર્ષોત્સવ, લગ્ન, વર્ષગાંઠ અથવા સરકારના સન્માનની જેમ પ્રસંગો પર મિયાઝાકી કેરી આપવી એક પરંપરા બની ગઈ છે. આની કિંમતે અને વિશિષ્ટતાને કારણે ફળની સુરક્ષા VIP નેતાઓની જેમ કરવામાં આવે છે. તે જ કારણ છે કે મિયાઝાકી કેરીને બજારમાં લાવવા પહેલા તેની સંપૂર્ણ તપાસ અને સખત ક્વોલિટી ચેક કરવામાં આવે છે.

અત્યારે આ મોંઘી કેરી ભારતમાં પણ દેખાઈ છે. મધ્યપ્રદેશના જબલપુરમાં એક ખેડૂતે મિયાઝાકી કેરી ઉગાડવાનો અભિયાન સફળ બનાવ્યું છે. આ કેરીની સુરક્ષા માટે ખાસ ગાર્ડ્સ અને શિકારી કૂતરાઓ તહેનાત રાખવામાં આવ્યા હતા. આ ઘટના સોશિયલ મીડિયા પર ઝડપથી વાયરલ થઈ અને લોકોને આશ્ચર્યમાં મુકાવી દીધી. હવે આ કેરી માત્ર જાપાનમાં જ નહીં, પરંતુ ભારતમાં પણ લોકપ્રિયતા મેળવી રહી છે.

મિયાઝાકી કેરીની ઉગાડવાની પદ્ધતિ ખાસ અને મુશ્કેલ છે. ખેડૂત ફળ પર પ્રકાશ, પાણી અને ખાતરનું સંતુલિત ઉપયોગ કરે છે. દરેક ઝાડનું ધ્યાન રાખવું જરૂરી છે, જેથી કેરીનો સ્વાદ, રંગ અને નરમાઈ સર્વોત્તમ થાય. ઉગાડવાની પ્રક્રિયા સમયસાપેક્ષ છે અને માત્ર પસંદગીવાળી કેરીને જ બજારમાં વેચવામાં આવે છે. આ કારણે જ તેનો ભાવ એટલો ઊંચો છે.

આ કેરી માત્ર ખાવામાં મીઠી અને રસપ્રદ નથી, પરંતુ તે વિવિધ ઐતિહાસિક અને સાંસ્કૃતિક મૂલ્ય ધરાવે છે. જાપાનમાં, આ ફળને માત્ર ખાવા માટે નહીં, પરંતુ શુભ પ્રસંગોની યાદગાર ભેટ તરીકે પણ આપવામાં આવે છે. તેની ખાસતા એ છે કે, એક જ કેરીને ખરીદવા માટે વ્યક્તિ પર્યાપ્ત ધન ખર્ચવા માટે તૈયાર રહે છે.

આ રીતે, મિયાઝાકી કેરી માત્ર ફળ નથી, તે વિશિષ્ટતા, મહેનત અને વૈશ્વિક કિંમતનો પ્રતિનિધિ છે. તેની અનોખી ઊગાડવાની રીત, રસીલાપણું અને શ્રેષ્ઠ ગુણવત્તા તેને તમામ સામાન્ય કેરીઓથી અલગ બનાવે છે. આજે, દુનિયાના વિવિધ ભાગોમાં આ કેરી પ્રખ્યાત બની ગઈ છે અને તે ખાવા, ભેટ આપવાના પ્રસંગો અને વિશિષ્ટતા માટે સૌથી મોંઘી કેરી તરીકે ઓળખાય છે.